Il existe d'innombrables options de régime, chacune vantant des bienfaits convaincants pour la santé selon le profil de chacun. Mais comment savoir quel régime est fait pour vous ? Sans conseils appropriés, le monde de la nutrition peut être quelque peu déroutant. C'est pourquoi de nombreuses personnes demandent conseil à un professionnel de santé, comme un diététicien ou un nutritionniste, lorsqu'il s'agit de conseils en alimentation saine. Bien que ces termes soient souvent utilisés de manière interchangeable, ils ne sont pas identiques. Les diététiciens et les nutritionnistes possèdent des niveaux de formation, des titres et une expertise différents. Pour comprendre quel expert en nutrition est le plus adapté à votre santé et peut vous aider dans votre routine de soins personnels, poursuivez votre lecture. Diététicien vs Nutritionniste Quelle est donc la différence entre un diététicien et un nutritionniste ? En termes simples, tout diététicien est un nutritionniste, mais tout nutritionniste n'est pas un diététicien agréé. Examinons pourquoi. Qu'est-ce qu'un diététicien ? Un diététicien clinique ou agréé est un expert certifié en diététique (l'étude de l'alimentation et de son impact sur la santé) et en nutrition. En utilisant leur expertise en nutrition, les diététiciens aident les gens à améliorer leur santé et leur bien-être. Par exemple, ils peuvent conseiller un athlète sur la façon de s'alimenter pour obtenir des performances optimales ou fournir à quelqu'un des conseils en matière de gestion du poids. Un diététicien agréé peut également planifier et mettre en œuvre un plan nutritionnel pour traiter ou atténuer une pathologie médicale. Pour exercer ce métier, les diététiciens doivent suivre une formation, un enseignement et une certification approfondis, notamment : Obtention d'une licence – Tous les diététiciens doivent posséder une licence accréditée par l'Academy of Nutrition and Dietetics. Ce diplôme de 4 ans se concentre sur les sciences de la nutrition, qui englobent la nutrition, la biologie, la chimie, l'anatomie et la physiologie. Suivi d'un stage supervisé – Ensuite, un diététicien doit effectuer un certain nombre d'heures de formation supervisée dans un lieu de travail accrédité. Cette pratique concrète les aide à maîtriser les nuances du domaine. De cette façon, ils seront dûment préparés à gérer leur propre cabinet par la suite. Réussite de l'examen national – Pour prouver qu'ils sont prêts à exercer, les diététiciens doivent réussir l'examen de la Commission on Dietetic Registration. Certification – Après avoir réussi cet examen, les diététiciens doivent s'inscrire auprès de la Commission on Dietetic Registration. Une fois inscrits, ils peuvent officiellement se qualifier de diététiciens agréés (RD). Respect des exigences de formation continue – Enfin, tous les diététiciens agréés doivent se tenir au courant des dernières avancées en science nutritionnelle. Pour ce faire, ils doivent accumuler des crédits de formation continue afin de maintenir leur certification active. Comme vous pouvez le constater, devenir diététicien agréé n'est pas une mince affaire. Plus important encore, les diététiciens sont tenus par la loi d'utiliser des informations fondées sur des preuves dans leur pratique. Ils ne peuvent pas simplement donner des conseils anecdotiques. Quels sont les différents types de diététiciens ? Les diététiciens travaillent principalement dans quatre domaines : Clinique – De nombreux diététiciens travaillent dans des établissements de santé, comme les hôpitaux, les établissements de soins de longue durée, les maisons de retraite et les cliniques. Ils conlaborent des plans alimentaires pour les patients malades, atteints de maladies chroniques ou en convalescence après des troubles alimentaires. Éducation communautaire – Outre les consultations individuelles, certains diététiciens éduquent le public. Certains peuvent intervenir dans des écoles ou des communautés locales pour animer des cours de nutrition. Ces diététiciens peuvent également occuper des postes au sein d'organismes gouvernementaux axés sur la santé publique. Gestion de services alimentaires – Les diététiciens conseillent souvent l'industrie alimentaire sur la manière de développer des produits plus sains. Dans la même optique, ils s'assurent que les cafétérias des écoles, des hôpitaux et d'autres organisations respectent les consignes de sécurité alimentaire. Recherche – La recherche est une partie cruciale de l'industrie diététique. Certains diététiciens consacrent leur carrière à mener ces recherches. Grâce à leurs études, ils découvrent des informations nutritionnelles nouvelles et précieuses. Ces diététiciens peuvent également enseigner dans le milieu universitaire par la suite ou partager leurs conclusions avec les médias. Forts de leurs qualifications impressionnantes, les diététiciens peuvent fournir de précieux services nutritionnels aux individus, aux communautés, aux entreprises, aux organisations et à la population en général. Comment fonctionne le conseil nutritionnel d'un diététicien ? Si vous sollicitez les services d'un diététicien pour atteindre vos objectifs de santé, il : Évaluera votre alimentation – Lors de la consultation diététique individuelle, votre diététicien évaluera votre régime alimentaire actuel, en tenant compte des médicaments et compléments que vous prenez. Il vous interrogera ensuite sur vos préférences alimentaires, vos problèmes médicaux et vos objectifs de santé. Fournira des conseils nutritionnels – À partir de là, le diététicien vous conseillera sur la manière d'atteindre vos objectifs. Que vous souhaitiez apprendre à augmenter votre niveau d'énergie, à gérer votre poids ou à améliorer une condition médicale, un diététicien vous guidera à chaque étape. Il saura si les probiotiques et autres compléments sont adaptés à votre cas. Plus important encore, il vous expliquera la science nutritionnelle pertinente derrière ses recommandations. Traitera des maladies diagnostiquées – En fonction de la pathologie médicale en question, un diététicien adaptera ses conseils nutritionnels en conséquence. Par exemple, si vous avez reçu un diagnostic de maladie cœliaque, votre diététicien vous aidera à ajuster votre régime alimentaire pour éliminer toute source de gluten et s'assurer que votre alimentation est suffisamment variée pour obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin. Grâce aux conseils étroits d'un diététicien, vous pouvez atteindre vos objectifs de santé une fois pour toutes. Qu'est-ce qu'un nutritionniste ? Maintenant que vous savez ce qu'est un diététicien, vous vous demandez probablement ce qui le distingue d'un nutritionniste. Dans chaque pays, la distinction spécifique varie. Aux États-Unis, un nutritionniste certifié est toute personne qui propose des conseils nutritionnels en tant que service professionnel, indépendamment de ses qualifications. En plus de proposer des conseils diététiques, de nombreux nutritionnistes éduquent également le public sur la santé. Cependant, selon l'État, tous les nutritionnistes ne sont pas qualifiés pour offrir une thérapie nutritionnelle médicale. Certains États autorisent les nutritionnistes à effectuer ces services, mais les empêchent de demander un remboursement par l'assurance. Nutritionniste vs Diététicien : distinctions importantes Contrairement à un diététicien agréé, un nutritionniste ne possède pas nécessairement : d'éducation spécifique de formation de licence de certification Cependant, cela ne signifie pas que tous les professionnels de la nutrition sont non qualifiés ! De nombreux nutritionnistes possèdent une excellente formation en nutrition et des titres notables—simplement pas ceux spécifiquement requis pour être diététicien agréé. Les différents niveaux de titres de nutritionniste Les nutritionnistes peuvent posséder l'un des types de titres suivants : Diététicien agréé (RD) – Puisque tous les diététiciens sont également nutritionnistes, les diététiciens agréés entrent techniquement aussi dans la catégorie des nutritionnistes. Spécialiste en nutrition certifié (CNS) – Les nutritionnistes peuvent également obtenir une certification pour devenir spécialistes en nutrition certifiés. Pour prétendre à cette certification, les candidats doivent posséder un master en nutrition humaine et compléter 1 000 heures d'expérience avant de passer l'examen de certification. Ils doivent également suivre des cours de formation continue, tout comme les diététiciens agréés. Dans les États suivants, les CNS et les RD ont la même licence d'État, appelée licence de diététicien nutritionniste agréé (LDN)1 : Alaska Floride Illinois Maryland Massachusetts Pennsylvanie Technicien diététicien nutritionniste agréé (RNDT) – L'Academy of Nutrition and Dietetics propose une inscription aux nutritionnistes souhaitant devenir techniciens diététiciens nutritionnistes agréés. Ces professionnels ont besoin d'un diplôme d'études supérieures de deux ans (associate's degree). En terminant cette inscription, ils adoptent le titre de RNDT, leur permettant de travailler aux côtés de diététiciens agréés. Aucun diplôme – Dans de nombreux États, n'importe qui peut se qualifier de nutritionniste. Par conséquent, vous pourriez rencontrer des nutritionnistes sans diplôme qui ont appris par eux-mêmes en lisant des livres ou en basant leurs conseils sur leur expérience personnelle. Même s'ils ont un certain succès anecdotique en coaching santé, ils peuvent ne pas être très versés dans les dernières sciences alimentaires. Comme vous pouvez le constater, le titre de nutritionniste est large et l'expertise au sein de la profession varie considérablement. Par conséquent, il est important de vérifier soigneusement les références de votre nutritionniste potentiel. S'ils manquent de qualifications adéquates, ils pourraient vous fournir des conseils nutritionnels inexacts et préjudiciables. Où travaillent les nutritionnistes ? Selon leur niveau d'études et leurs qualifications, les nutritionnistes peuvent être trouvés dans les lieux de travail suivants : Écoles Hôpitaux Cafétérias Établissements de santé Maisons de retraite Organisations sportives Ministères de la Santé Établissements privés Centres de recherche Lequel choisir : Nutritionniste ou diététicien ? Maintenant que vous comprenez ce qui distingue les diététiciens des nutritionnistes, vous vous demandez peut-être quel type de professionnel est une meilleure ressource pour votre santé. En règle générale, un diététicien agréé est votre meilleure option, en raison de son expertise vérifiée. Cependant, si vous résidez dans un État qui exige légalement que les nutritionnistes certifiés soient agréés, ou si vous vous assurez que votre nutritionniste est un CNS, alors c'est également un bon choix. La seule situation où il faut se montrer prudent est si vous rencontrez un nutritionniste sans aucune qualification valide ou formation accréditée. Si vous recherchez un professionnel de la nutrition pour vous aider dans votre gestion du poids et votre mode de vie, il est important de se rappeler que l'exercice est un élément essentiel de tout parcours de santé. Consultez nos articles de blog sur comment s'entraîner à la maison et sur les entraînements à domicile pour débutants pour en savoir plus ! Associez votre santé aux probiotiques Lorsqu'il s'agit de votre santé, vous méritez les meilleurs conseils possibles. Prendre rendez-vous avec un nutritionniste ou un diététicien vous offre un formidable partenaire nutritionnel à vos côtés ; il est ainsi plus facile d'atteindre vos objectifs de santé. Si vous souhaitez améliorer votre santé, demandez à votre diététicien ou nutritionniste des renseignements sur les probiotiques. Les probiotiques peuvent favoriser la digestion, l'absorption des nutriments, la régulation de l'humeur, la santé immunitaire et bien plus encore2. Si votre coach en nutrition vous donne le feu vert, essayez nos probiotiques brevetés. Que vous préfériez prendre des boissons probiotiques savoureuses ou des gélules probiotiques pratiques, Bio-K+® a une option de probiotique pour vous ! Sources : NutritionED.org “Dietitian vs Nutritionist”, https://www.nutritioned.org/dietitian-vs-nutritionist.html Hemarajata, Peera, and James Versalovic. “Effects of probiotics on gut microbiota: mechanisms of intestinal immunomodulation and neuromodulation.” Therapeutic advances in gastroenterology vol. 6,1 (2013): 39-51. doi:10.1177/1756283X12459294 Borgeraas, H et al. “Effects of probiotics on body weight, body mass index, fat mass and fat percentage in subjects with overweight or obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.” Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity vol. 19,2 (2018): 219-232. doi:10.1111/obr.12626
