Crédit Photo: Nathalie Charron Voici la boisson parfaite pour les journées chaudes! Avec ses saveurs de mangue, d’orange et d’eau de coco, elle est à la fois rafraîchissante, fruitée, crémeuse et délicieusement tropicale. Une seule gorgée et on se croirait presque en vacances! Pour une touche encore plus intéressante, le probiotique à boire végétalien à la mangue Bio-K+ s’intègre tout naturellement à cette recette en s’harmonisant parfaitement avec ses saveurs exotiques. En plus d’ajouter une délicieuse note fruitée, il contient 50 milliards de bactéries bénéfiques issues de souches exclusives Bio-K+, contribuant à la santé de la flore intestinale. Une façon simple et savoureuse d’incorporer des probiotiques à sa routine estivale. _______ POUR 1 GRAND VERRE (OU 2 PETITS) INGRÉDIENTS 1 mangue Ataulfo mûre, pelée, dénoyautée et coupée en morceaux 2 c. à soupe de jus d’orange ½ c. à thé d’extrait de vanille 3 c. à soupe de crème à fouetter 1 probiotique à boire végétalien à la mangue Bio-K+ 4 c. à thé de sirop d’érable Quelques glaçons, au goût Eau de coco, au goût PRÉPARATION Au petit mélangeur, mixer la mangue, le jus d’orange et la vanille jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser le contenu du mélangeur dans un grand verre (ou le répartir dans deux petits verres). Dans un bol, ajouter la crème à fouetter, le probiotique à boire et le sirop d'érable. À l’aide d’un petit mousseur à lait électrique portatif, aérer le mélange jusqu’à l’obtention d’une texture de crème fouettée. Réserver. Dans le grand verre (ou les deux petits verres), sur la purée de mangue, ajouter les glaçons, puis verser l’eau de coco. Garnir délicatement de crème fouettée au probiotique. Remuer et déguster immédiatement.
