Crédit photo : Nathalie Charron Voici la boisson parfaite pour les journées chaudes ! Avec ses saveurs de mangue, d’orange et d’eau de coco, elle est à la fois rafraîchissante, fruitée, crémeuse et délicieusement tropicale. Une seule gorgée et vous aurez presque l’impression d’être en vacances ! Pour une touche encore plus intéressante, la boisson probiotique végétalienne Bio-K+ saveur mangue se fond naturellement dans cette recette, s’agençant parfaitement à ses saveurs exotiques. En plus d’ajouter une délicieuse note fruitée, elle contient 50 milliards de bonnes bactéries issues des souches exclusives de Bio-K+, aidant à soutenir la santé de la flore intestinale. Une façon simple et délicieuse d’intégrer les probiotiques à votre routine estivale. _______ DONNE 1 GRAND VERRE (OU 2 PETITS) INGRÉDIENTS 1 mangue Ataulfo mûre, pelée, dénoyautée et coupée en morceaux 2 c. à soupe de jus d’orange ½ c. à thé d’extrait de vanille 3 c. à soupe de crème à fouetter 1 boisson probiotique végétalienne Bio-K+ saveur mangue 4 c. à thé de sirop d’érable Quelques glaçons, au goût Eau de coco, au goût PRÉPARATION Dans un petit mélangeur, réduire en purée la mangue, le jus d’orange et la vanille jusqu’à consistance lisse. Verser le contenu du mélangeur dans un grand verre (ou diviser dans deux petits verres). Dans un bol, ajouter la crème à fouetter, la boisson probiotique et le sirop d’érable. À l’aide d’un petit mousseur à lait électrique portatif, aérer le mélange jusqu’à obtenir une texture de crème fouettée. Réserver. Dans le grand verre (ou les deux petits verres), ajouter les glaçons à la purée de mangue, puis verser l’eau de coco. Garnir délicatement avec la crème fouettée aux probiotiques. Mélanger et savourer immédiatement.
