Des probiotiques sans lactose, ça existe?

BY Bio-K+
Lactose-Free and Vegan Probiotics: Do They Exist?

Qui dit sensibilité alimentaire dit précautions particulières. De l’épicerie à la boîte à lunch, la planification des repas se révèle plus complexe chez les parents d’enfants allergiques ou intolérants. Et ceux qui veulent faire le plein de probiotiques constatent rapidement que bonnes bactéries, lait et lactose semblent indissociables. Des probiotiques sans produits laitiers, est-ce que ça existe?

Sensibilité, allergie ou intolérance?

En alimentation, on confond souvent – à tort – les concepts de sensibilité, d’allergie et d’intolérance. Qu’est-ce qui les distingue, au juste?

La sensibilité alimentaire englobe l’ensemble des allergies et intolérances. Elle se caractérise par une réaction indésirable à un aliment pouvant normalement être consommé sans danger.

L’allergie alimentaire, de son côté, est provoquée par une réaction du système immunitaire à une protéine présente dans un aliment. L’allergie au lait, plus dangereuse pour la santé des enfants que l’intolérance au lactose, survient quand le système immunitaire réagit anormalement aux protéines du lait.

Enfin, l’intolérance alimentaire est une sensibilité qui n’entraîne aucune réaction immunitaire. Ses symptômes se manifestant souvent dans le système gastro-intestinal, elle est généralement attribuable à l’incapacité de digérer ou d’absorber certains aliments. Dans le cas d’une intolérance au lactose, le corps d’un enfant ou d’un adulte ne produit pas suffisamment de lactase, une enzyme qui permet de digérer le lactose du lait.

Si votre enfant semble réagir de façon indésirable à un aliment, consultez d’abord votre médecin pour déterminer la cause de la sensibilité.

Probiotiques et produits laitiers : union fusionnelle?

Depuis quelques années, les aliments et suppléments probiotiques gagnent en popularité, et la communauté scientifique souligne les avantages d’en consommer. Cela dit, si votre enfant souffre d’une sensibilité au lait ou au lactose, lui en donner constitue une tâche plus fastidieuse, bon nombre de ces produits contenant des probiotiques à base de lait.

Heureusement, il demeure possible de consommer de bonnes bactéries sans lactose provenant de sources végétales fermentées. Parmi les probiotiques végétaliens, on compte le tempeh, la choucroute et le miso. Seul hic : la plupart de ces aliments ont une teneur en probiotiques inférieure à celle des suppléments.

Pour répondre aux besoins particuliers des petits et grands, Bio-K+ propose différentes options de probiotiques sans lactose et sans produits laitiers, dont le tout nouveau Bio-Kidz à saveur de framboise. Fait à base de petits pois, ce produit végétalien comporte 12,5 milliards de bonnes bactéries par portion. Et comme son goût et sa texture s’apparentent à ceux d’un jus, il a tout pour satisfaire les papilles des enfants!


References

http://www.albertaenaction.ca/admin/pages/37/allergie_sensibilite_alimentaire.pdf

https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/salubrite-aliments/allergies-alimentaires-intolerances-alimentaires.html

https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/allergies-alimentaires-et-intolerances-alimentaires/intolerances-alimentaires/sensibilites-et-intolerances-alimentaires.html

https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11157344/



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Foire aux questions

Les probiotiques sont-ils sans danger si je suis intolérant au lactose ?

Oui, de nombreux probiotiques sont totalement exempts de produits laitiers et conviennent parfaitement aux personnes intolérantes au lactose. Bio-K+ propose une gamme complète de probiotiques à boire végétaliens, fermentés sur des bases végétales (riz, soja et protéines de pois), qui ne contiennent ni lactose ni produits laitiers. Ces produits renferment les trois mêmes souches brevetées — L. caseiLBC80RMD, L. rhamnosusCLR2MD, et L. acidophilusCL1285MD — avec 50 milliards de bactéries actives garanties jusqu’à la date de péremption, sans aucun ingrédient laitier, et peuvent aider à soutenir la santé digestive et immunitaire.* En cas de doute sur le format qui vous convient, consultez votre professionnel de la santé.

* Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Quelle est la différence entre les probiotiques laitiers et végétaliens ?

La différence réside dans la base de fermentation, et non dans les bactéries elles-mêmes. Les boissons probiotiques laitières sont fermentées sur une base de protéines de lait, tandis que les options végétaliennes utilisent des bases de protéines végétales — comme le riz, le soja ou le pois fermenté. Les deux formats contiennent les mêmes souches scientifiquement étudiées et fournissent une dose équivalente de 50 milliards d'UFC jusqu'à la date de péremption. La gamme végétalienne est également certifiée sans gluten, biologique (pour les variantes au riz et au pois) et vérifiée par le projet Non-GMO — ce qui en fait un choix adapté à un large éventail de préférences alimentaires.

Les probiotiques végétaliens sont-ils aussi efficaces que les probiotiques laitiers ?

Oui. L'efficacité d'un supplément de probiotiques dépend des souches bactériennes spécifiques et de leur viabilité, et non de la base de fermentation. Les probiotiques à boire végétaliens Bio-K+ contiennent les trois mêmes souches exclusives et brevetées que celles de la gamme laitière, toutes cultivées et fermentées à l'interne dans notre installation de Laval, au Québec. La même puissance de 50 milliards d'UFC est garantie jusqu'à la date de péremption, que vous choisissiez un format à base de lait fermenté, de riz fermenté, de soya fermenté ou de pois fermenté.

Que dois-je rechercher dans un complément probiotique sans lactose ?

Lorsque vous choisissez un supplément probiotique sans lactose, recherchez des produits explicitement certifiés sans produits laitiers et qui identifient clairement les souches bactériennes incluses, car l'efficacité des probiotiques dépend de la souche. La puissance est également importante : choisissez un produit qui garantit son nombre d'UFC jusqu'à la date de péremption, et non seulement au moment de la fabrication. Les probiotiques végétaliens Bio-K+ sont certifiés sans produits laitiers, sans gluten et sans OGM, et les souches sont appuyées par plus de 30 ans de recherche scientifique et 16 essais cliniques publiés — fabriqués au Canada.*

* Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.